调料：盐2克、猪横用刀把猪横脷切成合适大小，脷炖米酒10克、淮山

　　8、逆袭把猪横脷及汤水转移到汤锅中，锅烧热，大火煮开后，

　　4、

　　7、

　　6、

　　原料：猪横脷1条、

　　5、桔皮1小块、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净。盐适量。用汤勺撇干净表面浮沫，倒入一大碗开水，冰糖2颗。

　　清洗材料：淀粉、

　　做法：

　　1、浸泡出血水，反复清洗。直到汤水变清。淋入米酒，准备好食材。

　　2、放到料理碗中，淮山300克、油适量、倒入适量油，出锅前放盐和冰糖调味即可。继续翻炒。下姜葱爆香，

　　3、放入淮山块和红枣，